業務日誌♯35

仙台市の都心部から車で西へ30〜40分ほど走ると、仙台の奥座敷(使い古された表現だ)といわれる秋保温泉がある。先日、友人の結婚式のため秋保温泉でガーデンウェディングを売りにしている某ホテルへ行ってきた。

友人の披露宴はガーデンウェディングではなく、室内の宴会場だったが、ガーデンウェディングを開いていた組があったので、興味深く見せていただいた。話には聞いていても、実際に見るのは初めて。季節、天候に恵まれれば正直言っていいものだと思う。

“しのご”の事件は、披露宴が終わってから起こった。15:00からの披露宴で終わったのは17:00を過ぎ。クロークで荷物を受け取ったついでに、礼服を着替えようと思いフロントでたずねたのだ、「着替えの場所はどこでしょう」と。回答は「お着替え場所は3時で終わりました」。えっ、宴の終わりは17:00なのになんということだろう。

衝撃はまたやってきた。一緒に出席したメンバーは、礼服から平服へ着替えてきたのだ。ホテルの人に着替えの場所を聞いたら部屋があるというので着替えてきたのだという。たずねるスタッフによって問い合わせへの回答が違うというのは、実に困ったものだ。

二次会へ場所を移し、この話を披露。そうしたら出てくるは出てくるは、ホテル側の対応のまずさが。曰く、宴の最中にワインをオーダーしたらあるスタッフは持ってきたのに、他のスタッフからはワインはないと言われた。焼酎をオーダーしたらしたらあるスタッフは持ってきたのに、他のスタッフからは焼酎はありませんと言われた。ある事柄をたずねる、あるいは聞こうと思いスタッフを探しだすと、スタッフは目をそらす・・・等々。まずい、実にまずい応対のし方だ。

ホテルには難くせをつけるような人から、一人にして欲しいという人まで、さまざまな客が訪れる。“しのご”が思うに、こうしたさまざまなタイプの客に対して完璧なサービスというのは、無理な話かもしれない。だが、応対するスタッフによって回答が違うのはいただけない。

当日は、結婚式の組数も多かった。アルバイトあるいはパートを雇っていたのだろう。それならば、ホテルのシステムを周知させておく、不明な点は他のスタッフへ聞くなどは基本的な従業員教育だと思うのだが、違うだろうか。

結婚式は、一生涯に2回3回の人もいるだろうけど、たいていは生涯に一度の晴れの門出だ。だから式場選びでは、こんなことも式場選択における参考項目のひとつに挙げられるかもしれない。