やはり不味かったコーヒーカルピス

仕事が立て込んでいるときにちょっとコーヒーブレイク。紅茶でもいいわけだし、緑茶、ジュース、コーラもいい。皆さんは何を飲んでいるだろう。

あらかたの飲み物はもう飽きたので、変わった飲み物をと思案していたら、昔コーヒーカルピスを飲んでいたような記憶がよみがえってきた。それではということで、適量のインスタントコーヒーとカルピスで作ってみたら、これがとても不味い。カルピスの甘みだけが引き立ち、特色であろうほのかな酸味は強調されて酸っぱいコーヒーとなった。完全に失敗作。

それでもあきらめずにコーヒーカルピスの作り方をネットで検索してみると、やはりあった。大さじ1杯のコーヒーを冷水で溶いたあと、大さじ2杯のカルピスを入れる。そして適量の冷水と氷を入れれば出来上がりというものだ。

さっそく作ってみたら、最初に作ったコーヒーカルピスよりは多少は味が改善されたものの、やっぱり不味い。甘さは控えめになったが、表現しようのないコーヒー味がしただけ。それでも何とか飲み干した。

あまりの不味さに気分転換にはなった。味の好みは人それぞれなので、コーヒーカルピスが美味いという人もいることだろうが、“しのご”には合わない。子どものころに飲んだ記憶のあるコーヒーカルピスは、もっと美味かったはずだが……。
2004/12/05(Sun) 01:29:25 | レシピ
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